Салаты в зной должны продаваться без заправки!

Салаты в зной должны продаваться без заправки!

Отравиться можно чем угодно

Но многие из нас еще недостаточно бдительны  в магазинах и на рынках.

Отравиться можно чем угодно

Заведующая отделением гигиены питания городской санэпидстанции Зинаида Гужва рассказала на днях журналистам, что стать источником пищевого отравления может любой продукт, если он неправильно приготовлен, хранится дольше положенного срока или при нарушении температурных условий, или же он изготовлен больным человеком.

- Мы установили, что в ряде магазинов на фасованных сырах переклеивали этикетки, а потом длительное время реализовали. Теперь фасовка запрещена, - подчеркнула Зинаида Григорьевна. - Также, по санитарным правилам, которые действуют на объектах торговли и объектах питания, не разрешается продавать салаты в заправленном виде. И только при подаче потребителю позволяется добавить майонез, растительное масло или что-то другое.

- Так ведь во всех супермаркетах салаты уже заправлены…

- Тем самым они нарушают санитарные требования! Можете сразу предъявлять претензии, - пояснила специалист. - Так что обязательно требуйте, чтобы вам заправляли салаты перед продажей.

Бойтесь стихийной «молочки»!

По словам завотделением гигиены питания, за последние 5 месяцев рост заболеваемости сальмонеллезом составил по городу 52,2%.

- Основными источниками этой болезни являются молочная продукция, творог, молозиво, торты домашнего изготовления, приобретенные на стихийных рынках. От стихийной торговли потребителя надо просто оттягивать!

Оказывается, сегодня торговца продуктами могут оштрафовать на 425 гривен. Но проведение рейдов по магазинам и рынкам теперь малоэффективно, так как по новому законодательству о грядущей проверке следует предупреждать заранее.

- Опасно ли в жару приобретать кремовые пирожные?

- На этикетке кондитерского изделия должны быть указаны дата, час изготовления и гарантийный срок хранения при температуре +4 +6 градусов, - пояснила Зинаида Гужва. - Если вы видите иные условия или отсутствие этикетки - лучше не брать.

Что касается социальных магазинов, то Зинаида Григорьевна заверила журналистов: там все санитарные меры соблюдены, просроченной продукции также не выявлено. Кроме того, есть предложение внедрить компьютерный учет реализации продуктов по гарантийным срокам: то есть с помощью техники отслеживать, чтобы товар не залеживался.

- Это дорогостоящая программа, но в Киеве она уже применяется, - говорит Зинаида Григорьевна. - Мы, конечно, как те «мечтатели кремлев­ские», но все-таки добьемся у себя и этого!

Ольга ГУЛЯЕВА. Фото Сергея КАШИРИНА и с сайта http://www.obolon.info/

 

НА ЗАМЕТКУ

Как избежать отравления

- Стряпать в жару можно только специалистам, которые знают, как правильно приготовить пищу (к примеру, мясные изделия нужно обработать так, чтобы не было крови).

- Горячие блюда, салаты хранить не более 3 часов при определенной температуре. После того, как закончился гарантийный срок сбережения, остудить и положить в холодильник. Перед употреблением повторно подвергнуть термической обработке.

- И главное - не приобретать продукты на стихийных точках, а только в тех местах, где можно потребовать нормативные и сопроводительные документы, данные лабораторных исследований, гарантирующие пригодность товара.

ВАЖНО!

Мойте бананы и яйца!

Перед отправкой к нам бананы обрабатывают всякой «химией», поэтому их (а также любые другие фрукты) необходимо промывать. А вот яйца в сыром виде хранятся не более 7 дней. Их, кстати, тоже необходимо ополаскивать.

В соках же следует обращать внимание на состав и срок реализации. Если короткий гарантийный срок реализации - значит, напиток без консервантов.

кстати

Кому жаловаться?

Если вы обнаружили просроченный товар или чего хуже - «испытали на себе» действие испорченной продукции, в первую очередь необходимо известить об этом того, кто занимается реализацией. Если на продавца это не подействовало, обращайтесь в Управление по защите прав потребителей или районные санэпидстанции.

Телефон приемной городской санэпидстанции – 726-86-97.

загрузка...
загрузка...

Политика

Яценюк призвал польскую власть угомонить украинофобов
Яценюк призвал польскую власть угомонить украинофобов 183 1

Бывший глава правительства считает, что Украину и Польшу пытаются поссорить в угоду России.

У Порошенко опровергли информацию, что он тайно общается и шутит с Путиным
У Порошенко опровергли информацию, что он тайно общается и шутит с Путиным 227

В российских СМИ опубликовали материал, в котором утверждалось, что президенты стран часто общаются по телефону и даже шутят.

После операции Насиров оказался в реанимации
После операции Насиров оказался в реанимации 421 2

После операции на эндокринном органе, глава ГФС проведет сутки в кабинете интенсивной терапии.

Происшествия

В Австрии окончательно приговорили к тюрьме химика из Украины за лекарство  Украин
В Австрии окончательно приговорили к тюрьме химика из Украины за лекарство "Украин" 214

Химика Новицкого приговорили к тюремному сроку. Судьи не поверили в целебное свойство его лекарства от рака, которое продается с 1990-х годов.

США уничтожили 35 боевиков  Исламского государства  в Афганистане
США уничтожили 35 боевиков "Исламского государства" в Афганистане 22

Вашингтон заявил о проведении очередной спецоперации.

Во Львове директора ритуального бюро поймали на взятке
Во Львове директора ритуального бюро поймали на взятке 154

Подозреваемый задержан. За что именно он получил деньги, не уточняется.

Экономика

Последствия снегопадов: Ждет ли Украину плохой урожай?
Последствия снегопадов: Ждет ли Украину плохой урожай? 54

Какие плодово-ягодные культуры пострадали от аномальной погоды в апреле.

Что будет с долларом и евро после праздников
Что будет с долларом и евро после праздников 913

По прогнозам аналитиков FOREX CLUB, курс гривны на наличном рынке в мае может находиться в диапазоне 26–27,5 грн. за доллар.

Когда возобновится доверие к гривне
Когда возобновится доверие к гривне 487 1

В МВФ считают, что достаточные международные резервы являются движущим элементом макроэкономической стабильности, а, следовательно, и доверия к национальной валюте.

Общество

 Эйнштейн vs Хокинг :  физики создали математическую модель рабочей машины времени
"Эйнштейн vs Хокинг": физики создали математическую модель рабочей машины времени 230

Работает она, естественно, пока только в теоретических выкладках в виде сложных формул.

В Косачевке вернувшиеся реабилитанты кормят животных и пашут огород
В Косачевке вернувшиеся реабилитанты кормят животных и пашут огород 304

В село вернулись более 25 человек, которые следят за целостностью территории реабилитационного центра, в котором их избавляли от наркомании и алкоголизма.

 ВКонтакте  ввел платную подписку на музыку
"ВКонтакте" ввел платную подписку на музыку 601

Сохранять музыку можно будет в том случае, если пользователь имеет подписку, а прослушивание будет доступно лишь онлайн

Светская хроника и ТВ

Группа  Gorillaz  выпустила первый альбом за последние семь лет
Группа "Gorillaz" выпустила первый альбом за последние семь лет 99

Пластинка содержит 26 треков.

Фоззи, участницы  Голос страны  и другие артисты сыграют на вечеринках в честь  Евровидения
Фоззи, участницы "Голос страны" и другие артисты сыграют на вечеринках в честь "Евровидения" [фото] 258

Танцы до утра: в Киеве пройдет неделя дэнс-пати, посвященная песенному конкурсу.

Суд отказался признавать авторские права украинского поэта на песню Лолиты
Суд отказался признавать авторские права украинского поэта на песню Лолиты 432 1

Федор Марун утверждает, что подписать документ его убедил концертный директор Милявской Эдуард Хруцкий.

Спорт

За место главы ФФУ поборется один человек
За место главы ФФУ поборется один человек 159

За место руководителя федерации будет бороться только ее действующий председатель.

Беги, Джошуа, беги! 5 лучших нокаутов Владимира Кличко
Беги, Джошуа, беги! 5 лучших нокаутов Владимира Кличко [видео] 51

Накануне супербоя между британским и украинским боксерами, "КП" в Украине" вспоминает, кому и как "прилетало" от Стального Молота.

Ярослав Ракицкий останется в  Шахтере  до 2022 года
Ярослав Ракицкий останется в "Шахтере" до 2022 года 140

27-летний защитник подписал с донецким клубом новое пятилетнее соглашение