Салаты в зной должны продаваться без заправки!

Салаты в зной должны продаваться без заправки!

Отравиться можно чем угодно

Но многие из нас еще недостаточно бдительны  в магазинах и на рынках.

Отравиться можно чем угодно

Заведующая отделением гигиены питания городской санэпидстанции Зинаида Гужва рассказала на днях журналистам, что стать источником пищевого отравления может любой продукт, если он неправильно приготовлен, хранится дольше положенного срока или при нарушении температурных условий, или же он изготовлен больным человеком.

- Мы установили, что в ряде магазинов на фасованных сырах переклеивали этикетки, а потом длительное время реализовали. Теперь фасовка запрещена, - подчеркнула Зинаида Григорьевна. - Также, по санитарным правилам, которые действуют на объектах торговли и объектах питания, не разрешается продавать салаты в заправленном виде. И только при подаче потребителю позволяется добавить майонез, растительное масло или что-то другое.

- Так ведь во всех супермаркетах салаты уже заправлены…

- Тем самым они нарушают санитарные требования! Можете сразу предъявлять претензии, - пояснила специалист. - Так что обязательно требуйте, чтобы вам заправляли салаты перед продажей.

Бойтесь стихийной «молочки»!

По словам завотделением гигиены питания, за последние 5 месяцев рост заболеваемости сальмонеллезом составил по городу 52,2%.

- Основными источниками этой болезни являются молочная продукция, творог, молозиво, торты домашнего изготовления, приобретенные на стихийных рынках. От стихийной торговли потребителя надо просто оттягивать!

Оказывается, сегодня торговца продуктами могут оштрафовать на 425 гривен. Но проведение рейдов по магазинам и рынкам теперь малоэффективно, так как по новому законодательству о грядущей проверке следует предупреждать заранее.

- Опасно ли в жару приобретать кремовые пирожные?

- На этикетке кондитерского изделия должны быть указаны дата, час изготовления и гарантийный срок хранения при температуре +4 +6 градусов, - пояснила Зинаида Гужва. - Если вы видите иные условия или отсутствие этикетки - лучше не брать.

Что касается социальных магазинов, то Зинаида Григорьевна заверила журналистов: там все санитарные меры соблюдены, просроченной продукции также не выявлено. Кроме того, есть предложение внедрить компьютерный учет реализации продуктов по гарантийным срокам: то есть с помощью техники отслеживать, чтобы товар не залеживался.

- Это дорогостоящая программа, но в Киеве она уже применяется, - говорит Зинаида Григорьевна. - Мы, конечно, как те «мечтатели кремлев­ские», но все-таки добьемся у себя и этого!

Ольга ГУЛЯЕВА. Фото Сергея КАШИРИНА и с сайта http://www.obolon.info/

 

НА ЗАМЕТКУ

Как избежать отравления

- Стряпать в жару можно только специалистам, которые знают, как правильно приготовить пищу (к примеру, мясные изделия нужно обработать так, чтобы не было крови).

- Горячие блюда, салаты хранить не более 3 часов при определенной температуре. После того, как закончился гарантийный срок сбережения, остудить и положить в холодильник. Перед употреблением повторно подвергнуть термической обработке.

- И главное - не приобретать продукты на стихийных точках, а только в тех местах, где можно потребовать нормативные и сопроводительные документы, данные лабораторных исследований, гарантирующие пригодность товара.

ВАЖНО!

Мойте бананы и яйца!

Перед отправкой к нам бананы обрабатывают всякой «химией», поэтому их (а также любые другие фрукты) необходимо промывать. А вот яйца в сыром виде хранятся не более 7 дней. Их, кстати, тоже необходимо ополаскивать.

В соках же следует обращать внимание на состав и срок реализации. Если короткий гарантийный срок реализации - значит, напиток без консервантов.

кстати

Кому жаловаться?

Если вы обнаружили просроченный товар или чего хуже - «испытали на себе» действие испорченной продукции, в первую очередь необходимо известить об этом того, кто занимается реализацией. Если на продавца это не подействовало, обращайтесь в Управление по защите прав потребителей или районные санэпидстанции.

Телефон приемной городской санэпидстанции – 726-86-97.

загрузка...
загрузка...

Политика

Бальчун получает 461 тысячу гривен оклада в месяц
Бальчун получает 461 тысячу гривен оклада в месяц 444 3

Оклад главы правления "Укрзализныци", поляка Войцеха Балчуна, составляет 461 тысячу гривен в месяц. Премии и бонусы с начала его работы на должности согласно контракту не начислялись.

Макрон назвал странное рукопожатие с Трампом  моментом истины
Макрон назвал странное рукопожатие с Трампом "моментом истины" [видео] 1268

Французский президент Эммануэль Макрон назвал "моментом истины" свое слишком жесткое и длительное рукопожатие с американским лидером Дональдом Трампом.

Семьи политзаключенных украинцев обратились к Макрону
Семьи политзаключенных украинцев обратились к Макрону 373 1

Семеро граждан Украины, которая находятся в заключении в России, попросили нового президента Франции Эммануэля Макрона передать главе РФ Владимиру Путину требования об освобождении всех политических заложников Кремля.

Происшествия

В Одессе на концерте Светланы Лободы произошла драка между  Правым сектором  и полицией
В Одессе на концерте Светланы Лободы произошла драка между "Правым сектором" и полицией [фото, обновлено] 1966 2

28 мая в Одессе представители "Правого сектора" принялись бойкотировать выступление Светланы Лободы. Не обошлось без столкновений радикалов с полицией.

В интернете показали, что осталось от Донецкого аэропорта
В интернете показали, что осталось от Донецкого аэропорта [видео] 1001

В "Ютубе" выложили новый видеоролик, на котором показан полностью уничтоженный за время боев Донецкий аэропорт. Еще в 2014 году некогда красивое здание превратили в руины.

Ночью Красногоровку будет охранять КОРД
Ночью Красногоровку будет охранять КОРД 1510

После очередного обстрела Красногоровки утром 28 мая начальник полиции Донецкой области Вячеслав Аброськин направил в город КОРД для охраны порядка.

Экономика

В Одесском порту отгрузили первую партию угля из ЮАР
В Одесском порту отгрузили первую партию угля из ЮАР 324

В порту Южный под Одессой разгружена первая партия импортного угля из Южно-Африканской Республики для теплоэлектростанций крупнейшего частного энергохолдинга ДТЭК бизнесмена Рината Ахметова.

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 1220 3

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 1508 2

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Общество

На Волыни нашли амулет викинга
На Волыни нашли амулет викинга 688

Его мог носить только знатный воин.

Украинский наноспутник вышел на орбиту
Украинский наноспутник вышел на орбиту 252 1

Это вторая успешная разработка ученых из КПИ.

 Жду камень, похожий на торт
"Жду камень, похожий на торт" [фото] 94

Александр Николашин из Днепра коллекционирует камни необычной формы.

Светская хроника и ТВ

СМИ: Хворостовский попал в больницу
СМИ: Хворостовский попал в больницу 1838

Народный артист России Дмитрий Хворостовский госпитализирован. О диагнозе и состоянии известного российского оперного певца информации нет.

Умер легенда рока Грегг Оллман
Умер легенда рока Грегг Оллман 317

27 мая ушел из жизни известный американский рок-певец Грегг Оллман, который прославился такими хитами, как Midnight Rider, Melissa и Whipping Post.

КАННоны эротики
КАННоны эротики [фото] 452

Рейтинг пикантных событий и нарядов кинофестиваля, который завершился в Каннах.

Спорт

Ярмоленко забил за сборную мира в матче с легендами  Атлетико
Ярмоленко забил за сборную мира в матче с легендами "Атлетико" [Видео] 519

Полузащитник "Динамо" удостоился чести сыграть на "Висенте Кальдерон"

Официально:  Зенит  уволил Луческу
Официально: "Зенит" уволил Луческу 465

Экс-тренер донецкого "Шахтера" стал безработным после года, проведенного в Санкт-Петербурге

 Днепр  досрочно вылетел из элиты - Михайленко обещал остаться
"Днепр" досрочно вылетел из элиты - Михайленко обещал остаться 306

В Премьер-лиге определились главные неудачники и участники Лиги Европы от Украины.