Салаты в зной должны продаваться без заправки!

Салаты в зной должны продаваться без заправки!

Отравиться можно чем угодно

Но многие из нас еще недостаточно бдительны  в магазинах и на рынках.

Отравиться можно чем угодно

Заведующая отделением гигиены питания городской санэпидстанции Зинаида Гужва рассказала на днях журналистам, что стать источником пищевого отравления может любой продукт, если он неправильно приготовлен, хранится дольше положенного срока или при нарушении температурных условий, или же он изготовлен больным человеком.

- Мы установили, что в ряде магазинов на фасованных сырах переклеивали этикетки, а потом длительное время реализовали. Теперь фасовка запрещена, - подчеркнула Зинаида Григорьевна. - Также, по санитарным правилам, которые действуют на объектах торговли и объектах питания, не разрешается продавать салаты в заправленном виде. И только при подаче потребителю позволяется добавить майонез, растительное масло или что-то другое.

- Так ведь во всех супермаркетах салаты уже заправлены…

- Тем самым они нарушают санитарные требования! Можете сразу предъявлять претензии, - пояснила специалист. - Так что обязательно требуйте, чтобы вам заправляли салаты перед продажей.

Бойтесь стихийной «молочки»!

По словам завотделением гигиены питания, за последние 5 месяцев рост заболеваемости сальмонеллезом составил по городу 52,2%.

- Основными источниками этой болезни являются молочная продукция, творог, молозиво, торты домашнего изготовления, приобретенные на стихийных рынках. От стихийной торговли потребителя надо просто оттягивать!

Оказывается, сегодня торговца продуктами могут оштрафовать на 425 гривен. Но проведение рейдов по магазинам и рынкам теперь малоэффективно, так как по новому законодательству о грядущей проверке следует предупреждать заранее.

- Опасно ли в жару приобретать кремовые пирожные?

- На этикетке кондитерского изделия должны быть указаны дата, час изготовления и гарантийный срок хранения при температуре +4 +6 градусов, - пояснила Зинаида Гужва. - Если вы видите иные условия или отсутствие этикетки - лучше не брать.

Что касается социальных магазинов, то Зинаида Григорьевна заверила журналистов: там все санитарные меры соблюдены, просроченной продукции также не выявлено. Кроме того, есть предложение внедрить компьютерный учет реализации продуктов по гарантийным срокам: то есть с помощью техники отслеживать, чтобы товар не залеживался.

- Это дорогостоящая программа, но в Киеве она уже применяется, - говорит Зинаида Григорьевна. - Мы, конечно, как те «мечтатели кремлев­ские», но все-таки добьемся у себя и этого!

Ольга ГУЛЯЕВА. Фото Сергея КАШИРИНА и с сайта http://www.obolon.info/

 

НА ЗАМЕТКУ

Как избежать отравления

- Стряпать в жару можно только специалистам, которые знают, как правильно приготовить пищу (к примеру, мясные изделия нужно обработать так, чтобы не было крови).

- Горячие блюда, салаты хранить не более 3 часов при определенной температуре. После того, как закончился гарантийный срок сбережения, остудить и положить в холодильник. Перед употреблением повторно подвергнуть термической обработке.

- И главное - не приобретать продукты на стихийных точках, а только в тех местах, где можно потребовать нормативные и сопроводительные документы, данные лабораторных исследований, гарантирующие пригодность товара.

ВАЖНО!

Мойте бананы и яйца!

Перед отправкой к нам бананы обрабатывают всякой «химией», поэтому их (а также любые другие фрукты) необходимо промывать. А вот яйца в сыром виде хранятся не более 7 дней. Их, кстати, тоже необходимо ополаскивать.

В соках же следует обращать внимание на состав и срок реализации. Если короткий гарантийный срок реализации - значит, напиток без консервантов.

кстати

Кому жаловаться?

Если вы обнаружили просроченный товар или чего хуже - «испытали на себе» действие испорченной продукции, в первую очередь необходимо известить об этом того, кто занимается реализацией. Если на продавца это не подействовало, обращайтесь в Управление по защите прав потребителей или районные санэпидстанции.

Телефон приемной городской санэпидстанции – 726-86-97.

Политика

Розенблату продлили арест до 17 октября
Розенблату продлили арест до 17 октября 161

Народному депутату Бориславу Розенблату, которого подозревают в получении взятки в размере 280 тысяч долларов, продлили меру пресечения до 17 октября.

Арестованы трое чиновников  Укрзализныци
Арестованы трое чиновников "Укрзализныци" 476 2

Соломенский районный суд Киева отправил под домашний арест трех чиновников "Укрзализныци", подозреваемых в злоупотреблении служебными полномочиями.

Волкер встретится с представителем РФ, возможно – с Сурковым
Волкер встретится с представителем РФ, возможно – с Сурковым 503 2

Встреча намечена на 21 августа. Политики обсудят украинско-российские отношения.

Происшествия

Австралия представила план по защите населения от терактов с автомобилями
Австралия представила план по защите населения от терактов с автомобилями 57

Теперь строительные компании будут обязаны учитывать в своих проектах механизмы, которые не позволят автомобилю выехать на пешеходную часть.

В Украине на несколько дней объявлен наивысший уровень пожарной опасности
В Украине на несколько дней объявлен наивысший уровень пожарной опасности 75

Относительно безопасной погода будет в Одесской и Закарпатской областях.

Десять жителей Бангладеш приговорены к смертной казни за покушение на премьера
Десять жителей Бангладеш приговорены к смертной казни за покушение на премьера 65

Главу правительства пытались убить еще в 2000 году.

Экономика

Глуховчане готовят массовый протест из-за подорожания воды на 25% 535 4

В Глухове готовится общегородская массовая акция протеста против поднятия цены на воду на 25%.

Передача ООО  Энергия и Газ Украина  и ПАО  Одесский НПЗ  Фонду госимущества - незаконная
Передача ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" Фонду госимущества - незаконная 285 2

Распоряжение Кабинета Министров Украины о передаче имущества ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" в ведение Фонда госимущества Украины является незаконным, считают на предприятиях.

Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной
Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной 1214

Там пояснили, что эта валюта не пользуется спросом в местном сегменте рынка.

Общество

Украинские пограничники перешли на усиленный режим работы
Украинские пограничники перешли на усиленный режим работы 24

Правоохранительные ведомства готовятся ко Дню независимости.

Япония научилась получать электроэнергию при помощи подводных течений
Япония научилась получать электроэнергию при помощи подводных течений 218

Система показала себя успешно во время испытаний.

Появились снимки солнечного затмения на Сатурне
Появились снимки солнечного затмения на Сатурне [фото] 180

Солнце закрыли сразу два спутника.

Светская хроника и ТВ

Скончался польский писатель Януш Гловацкий
Скончался польский писатель Януш Гловацкий 84

Причины смерти пока неизвестны.

Koktebel Jazz Festival 2017: Зубы Кашпировского, король балканского танцпола и древнее горловое пение
Koktebel Jazz Festival 2017: Зубы Кашпировского, король балканского танцпола и древнее горловое пение [видео] 59 1

"КП в Украине" изучила лайн-ап юбилейного, пятнадцатого по счету Koktebel Jazz Festival, который пройдет в Черноморске с 24 по 27 августа и определилась, ради чего точно нужно ехать в этом году на фестиваль.

Умер  американский писатель и комик Дик Грегори
Умер американский писатель и комик Дик Грегори 246

Дику Грегори было 84 года. Причина его смерти пока не называется.

Спорт

Гвоздик одержал очередную победу нокаутом
Гвоздик одержал очередную победу нокаутом [видео] 416

Теперь украинец может претендовать на поединок с Андре Уордом.

Джошуа:  Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием
Джошуа: "Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием" 460 2

Чемпион мира по версиям IBF, WBA и IBO в супертяжелом весе, британский боксер Энтони Джошуа прокомментировал решение Владимира Кличко отказаться от повторного боя.

Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс
Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс 988

Большой теннис - большие деньги. Приятно, что их вместе с титулами регулярно выигрывает первая ракетка Украины. Считаем вместе!