Сегодня 07 декабря
В октябре собираем грузди, маслята и зеленушки

В октябре собираем грузди, маслята и зеленушки

- И мой груздь засолим на зиму! Фото Елены НИКИТИНОЙ и с сайта www.fridom.ukoz.ru

Как говорят в народе, осенние грибы - самые вкусные. Многие любители «тихой охоты» уже успели попытать удачу после августовских дождей, но массовый заезд в леса начинается только сейчас. О самых популярных и богатых на грибы местах, куда можно отправиться неискушенному жи­телю мегаполиса, нам рассказал заядлый грибник, доктор биологических наук Виктор Недзвецкий.

- К сожалению, у нас в области не так и много грибных мест, и летняя засуха в этом году убила многие грибницы. Но грибников зато много! Ведь в октябре в самый раз собирать маслята, грузди и зеленушки. Кстати, многие обходят стороной зеленушки, думая, что из-за специфиче­ского цвета они ядовитые, но это не так. А что касается грибных мест, то самые красивые и плодовитые - это Приорелье и Самарский бор. А вот в Гвардейском последнее время не рады нашествию грибников - то и дело перекапывают все дороги, чтобы машины не могли заехать в глубь  леса. Вот как-то и мне с друзьями пришлось ночевать в лесу из-за этого! - делится опытом Виктор Станиславович.

- Не стоит верить россказням о том, что сейчас встречаются грибы-мутанты - это неправда. Самый большой гриб, который мне удавалось находить - это дождевик с человеческую голову, но он такой и есть в природе, страшного в таких размерах ничего нет! - успокаивает доктор биологических наук. Главное - собирать грибочки, в которых вы уверены и избегать придорожных лесопосадок. И вообще размер не главное - главное, чтобы гриб был молодой, упругий и аппетитный на вид!

Как доехать до «грибных мест» Днепропетровской области?

Кировское

Можно добраться на автобусах Днепропетровск - Днепродзержинск, которые отправляются с автовокзала через каждые 15 минут.

Шульговка

Рейс № 852 - Днепропетровск - Китайгород (с пятницы по воскресенье) -  9.05;

Рейс № 1(III) - Днепропетровск - Шульговка - 10.30

Царичанка

Рейс № 551 - Днепропетровск - Царичанка - 7.10, 7.30, 8.20, 9.25;

Рейс № 294 - Никополь - Миргород, время отправления с автовокзала - 9.25

Могилев

Рейс № 852 - Днепропетровск - Китайгород (с пятницы по воскресенье) - 9.05.

Гвардейское

Рейс № 705 - Днепропетровск - Черкасское, время отправления с автовокзала - 8.05, 12.20, 15.45.

Николаевка

- на автобусе по маршруту Днепропетровск - Петропавловка, отправление с автовокзала в 7.30, 7.59, 12.50, 13.50.

Комментарий врача

Юрий КОРЯГИН, главврач областного центра здоровья:

«Не знаете гриба - не берите его в корзину!»

- Многие неопытные грибники верят в мифы о том, что существуют методы определения ядовитых грибов при помощи серебряной ложки или лука, погруженных в отвар грибов, скисания молока и т.д. На самом деле это всего лишь мифы. Ядовитый гриб надо знать «в лицо». Не зная гриба - не употребляйте его в пищу!

Причиной отравлений могут быть не только свежесобранные грибы, но и сушеные и консервированные. Поэтому лучше не покупать их у частных лиц на базарах и стихийных рынках.

Гриб, как губка, впитывает нечистоты, токсичные вещества с поверхности почвы, что особенно опасно в городской черте, вблизи дорог.


Главное при сборе грибов -терпение, внимание и правильная экипировка.
Главное при сборе грибов -терпение, внимание и правильная экипировка.




загрузка...
загрузка...

Политика

Происшествия

Экономика

Светская хроника и ТВ

Спорт