Лилия ПИЧХНАРАШВИЛИ (22 октября 2009)
Количество жертв «тихой охоты» растет с каждым днем

Количество жертв «тихой охоты» растет с каждым днем

Комментарии: 4
Если закрались хоть малейшие сомнения в съедобности грибов, не берите их. Фото Ксении ЩИТОВОЙ.

Радость от сбора грибов в нынешнем октябре прошла быстро - сезон тихой охоты в регионе обернулся настоящей трагедией. Таких масштабных отравлений с летальным исходом у нас еще не было.

- Пятнадцать человек скончалось в реанимации, в целом 103 человека пострадало, из них 17 детей! Это значительно больше, чем в прошлом году, - рассказали «Комсомолке» в пресс-службе областного Управления МЧС.

Эпицентры отравлений - Новомосковск, Павлоград, Царичанка, а в Днепропетровске - Ленинский район. Там собирать грибы спасатели и медики категорически запрещают и проводят усиленную профилактику: даже в городских маршрутках появились предупреждения об опасности грибной охоты в регионе.

- Большинство отравлений происходит из-за того, что люди собирают и едят  пластинчатые отравляющие грибы, и прежде всего бледную поганку, которую по ошибке принимают за съедобные шампиньоны, - рассказал главврач областного центра здоровья Юрий Корягин. - Притом опасна она даже в малых количествах: стоит только положить этот гриб или маленькую его часть в лукошко, как все остальные тоже становятся ядовитыми.

Медики говорят, что участились случаи отравления и съедобными грибами, которые выросли на загрязненных территориях, например вдоль скоростных трасс, или теми, которые не прошли необходимой термической обработки.

- Покупать связки грибов на дорогах и на стихийных рынках тоже нельзя. Мы технологическая зона, все осадки тут же всасываются грибницей, хотя эти отравления могут и не быть смертельными. Я настоятельно советую, ешьте только искусственно выращенные шампиньоны и вешенки, покупая их в магазинах, - добавил Юрий Корягин.

По словам медиков, народные методы определения токсичности грибов (как, например, с использованием луковицы или серебряной ложки) -  полная чушь.

- Серебро темнеет от взаимодействия с аминокислотами, которые есть как в съедобных, так и в отравляющих грибах, а цвет лука изменяется под влиянием фермента тирозина, который также содержится во всех грибах, - сказал Юрий Корягин.

В тему

Что делать при первых симптомах отравления?

Если после употребления грибов вы почувствовали себя плохо, началась рвота, головная боль, галлюцинации, боль в животе, немедленно вызывайте «скорую помощь», или обращайтесь в Областной токсикологический центр (ул. Ближняя, 31, тел. 741-74-16, 58-02-17). До приезда врача можно промыть желудок одним-двумя литрами раствора марганцовки или солевого раствора. Пейте много жидкости. Даже если стало легче, обязательно нужно обратиться в ближайшее лечебное учреждение. Недоеденные грибы не выбрасывайте: их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, который попал в организм.

Важно

Если вы все-таки решили отправиться в лес собирать грибы…

Никогда не кладите в корзину грибы, которых не знаете, особенно остерегайтесь пластинчатых грибов.

Не собирайте старые, перезревшие или очень молодые грибы, в которых нечетко выражены морфологические признаки, а также грибы, которые растут близ автотрасс, на за­грязненных территориях.

Внимательно проверьте собранные грибы, прежде чем начинать готовить еду или делать заготовки из них.

Не употребляйте в пищу сырых грибов.

Отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз в подсоленной воде на протяжении 30 минут, меняя воду не менее трех раз.

Готовые кушанья из грибов сохраняйте на холоде в эмалированной посуде, но не более суток.

Грибы - не детская пища, поэтому не давайте грибных кушаний малолетним детям. Нельзя также употреблять грибы беременным и женщинам, которые кормят грудью.

Политика

Сакварелидзе заявил, что его могут не пустить в Украину
Сакварелидзе заявил, что его могут не пустить в Украину 206

По его мнению, без украинского паспорта останется не только Саакашвили.

 Государство – это Я  или решения Порошенко, которые вызывают много вопросов
"Государство – это Я" или решения Порошенко, которые вызывают много вопросов 253

"КП в Украине" проанализировала, как и какие серьезные решения принимал президент Украины и под каким предлогом потом от них отказывался или переиначивал.

Если бы Михо сказал правду…
Если бы Михо сказал правду… 219

Саакашвили имел твердый шанс получить украинский паспорт, даже рассказав о своем "криминальном прошлом".

Экономика

Forbes назвал самого богатого человека в мире. И это не Билл Гейтс
Forbes назвал самого богатого человека в мире. И это не Билл Гейтс 1239

За один день основатель Amazon стал богаче на 1,4 млрд долларов.

Наибольшим спросом в Киеве пользуются квартиры площадью 30-50  квадратов
Наибольшим спросом в Киеве пользуются квартиры площадью 30-50 "квадратов" 457

При этом комфортным жильем считаются варианты от 35 квадратных метров.

Дубилет - о национализации  Привата : Банк решили забрать, потому что одиозный акционер поссорился с Порошенко и Гонтаревой
Дубилет - о национализации "Привата": Банк решили забрать, потому что одиозный акционер поссорился с Порошенко и Гонтаревой 1816

Бывшие сотрудники банка в социальных сетях раскрыли подробности, как Коломойский добровольно-принудительно отказался от своего детища.

Общество

Прикольные поздравления с днем системного администратора
Прикольные поздравления с днем системного администратора 131

28 июля сисадмины отмечают профессиональный праздник. Не забудьте поздравить!

Несколько путей, по которым человек приходит к Богу
Несколько путей, по которым человек приходит к Богу 331

На эту тему размышляет глава Административного аппарата Киевской митрополии УПЦ епископ Виктор (Коцаба).

Скорпион и паук на природе нам не друг
Скорпион и паук на природе нам не друг 79

В Украине с приходом жары настоящий "курортный сезон" начался у гадюк, скорпионов и каракуртов.

Спорт

4 наивных вопроса о новом  Динамо  Хацкевича
4 наивных вопроса о новом "Динамо" Хацкевича 271

Что интересует болельщиков после победы киевлян над "Янг Бойз" на старте квалификации Лиги чемпионов.

Футболисты и тренеры бунтуют против больших денег:  Это безумие!
Футболисты и тренеры бунтуют против больших денег: "Это безумие!" 561

Потенциальный дорогущий трансфер Неймара вызвал немало дискуссий о том, есть ли возможность остановить эту "гонку вооружений".

Буффон возмущен трансфером Неймара:  Почему 220 миллионов, а не 600?
Буффон возмущен трансфером Неймара: "Почему 220 миллионов, а не 600?" 294

Вратарь "Ювентуса" и сборной Италии предложил ввести потолок цен на продажу-покупку футболистов