Лилия ПИЧХНАРАШВИЛИ (22 октября 2009)
Количество жертв «тихой охоты» растет с каждым днем

Количество жертв «тихой охоты» растет с каждым днем

Комментарии: 4
Если закрались хоть малейшие сомнения в съедобности грибов, не берите их. Фото Ксении ЩИТОВОЙ.

Радость от сбора грибов в нынешнем октябре прошла быстро - сезон тихой охоты в регионе обернулся настоящей трагедией. Таких масштабных отравлений с летальным исходом у нас еще не было.

- Пятнадцать человек скончалось в реанимации, в целом 103 человека пострадало, из них 17 детей! Это значительно больше, чем в прошлом году, - рассказали «Комсомолке» в пресс-службе областного Управления МЧС.

Эпицентры отравлений - Новомосковск, Павлоград, Царичанка, а в Днепропетровске - Ленинский район. Там собирать грибы спасатели и медики категорически запрещают и проводят усиленную профилактику: даже в городских маршрутках появились предупреждения об опасности грибной охоты в регионе.

- Большинство отравлений происходит из-за того, что люди собирают и едят  пластинчатые отравляющие грибы, и прежде всего бледную поганку, которую по ошибке принимают за съедобные шампиньоны, - рассказал главврач областного центра здоровья Юрий Корягин. - Притом опасна она даже в малых количествах: стоит только положить этот гриб или маленькую его часть в лукошко, как все остальные тоже становятся ядовитыми.

Медики говорят, что участились случаи отравления и съедобными грибами, которые выросли на загрязненных территориях, например вдоль скоростных трасс, или теми, которые не прошли необходимой термической обработки.

- Покупать связки грибов на дорогах и на стихийных рынках тоже нельзя. Мы технологическая зона, все осадки тут же всасываются грибницей, хотя эти отравления могут и не быть смертельными. Я настоятельно советую, ешьте только искусственно выращенные шампиньоны и вешенки, покупая их в магазинах, - добавил Юрий Корягин.

По словам медиков, народные методы определения токсичности грибов (как, например, с использованием луковицы или серебряной ложки) -  полная чушь.

- Серебро темнеет от взаимодействия с аминокислотами, которые есть как в съедобных, так и в отравляющих грибах, а цвет лука изменяется под влиянием фермента тирозина, который также содержится во всех грибах, - сказал Юрий Корягин.

В тему

Что делать при первых симптомах отравления?

Если после употребления грибов вы почувствовали себя плохо, началась рвота, головная боль, галлюцинации, боль в животе, немедленно вызывайте «скорую помощь», или обращайтесь в Областной токсикологический центр (ул. Ближняя, 31, тел. 741-74-16, 58-02-17). До приезда врача можно промыть желудок одним-двумя литрами раствора марганцовки или солевого раствора. Пейте много жидкости. Даже если стало легче, обязательно нужно обратиться в ближайшее лечебное учреждение. Недоеденные грибы не выбрасывайте: их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, который попал в организм.

Важно

Если вы все-таки решили отправиться в лес собирать грибы…

Никогда не кладите в корзину грибы, которых не знаете, особенно остерегайтесь пластинчатых грибов.

Не собирайте старые, перезревшие или очень молодые грибы, в которых нечетко выражены морфологические признаки, а также грибы, которые растут близ автотрасс, на за­грязненных территориях.

Внимательно проверьте собранные грибы, прежде чем начинать готовить еду или делать заготовки из них.

Не употребляйте в пищу сырых грибов.

Отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз в подсоленной воде на протяжении 30 минут, меняя воду не менее трех раз.

Готовые кушанья из грибов сохраняйте на холоде в эмалированной посуде, но не более суток.

Грибы - не детская пища, поэтому не давайте грибных кушаний малолетним детям. Нельзя также употреблять грибы беременным и женщинам, которые кормят грудью.

Политика

Мэй пообещала, что граждан Евросоюза не будут выселять после Brexit
Мэй пообещала, что граждан Евросоюза не будут выселять после Brexit 35 1

Все, то сейчас проживают на территории объединенного королевства, смогут оставаться там и далее.

Украинцев меньше всего беспокоит статус русского языка и отношения национальностей
Украинцев меньше всего беспокоит статус русского языка и отношения национальностей [инфографика] 185 2

Соцопрос показал, что такими проблемами озабочены 1-2% соотечественников. Больше всего украинцев волнует ситуация в Донбассе и уровень жизни.

В Раде надеются, что США скоро предоставят летальное оружие Украине
В Раде надеются, что США скоро предоставят летальное оружие Украине 89

Визит Порошенко "большая работа" говорят о том, что Белый дом может пойти на такой шаг.

Происшествия

Гужва:  Властям надоело терпеть  Страну  и они решили пойти по беспределу
Гужва: "Властям надоело терпеть "Страну" и они решили пойти по беспределу" 201 5

Главред издания говорит, что не знает, откуда взялись деньги, которые нашли при обысках в редакции.

Луценко: главный редактор  Страны  задержан за взятку в 10 тысяч долларов
Луценко: главный редактор "Страны" задержан за взятку в 10 тысяч долларов [фото] 216

Генпрокурор утверждает, что следствие располагает аудио и видео доказательствами.

Осужденные Шосткинской колонии устроили массовую драку, есть жертвы
Осужденные Шосткинской колонии устроили массовую драку, есть жертвы 315

В беспорядках принимали участие около 30 человек: четверо избиты, один погиб.

Экономика

Украина израсходовала квоты на поставку пшеницы, сахара и кукурузы в страны ЕС
Украина израсходовала квоты на поставку пшеницы, сахара и кукурузы в страны ЕС 488 4

По семи позициям агропродукции Киев больше не сможет вести торговлю в этом году.

Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи
Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи 533

И сколько будет стоить новый урожай.

Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание
Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание 2852

При выходе на пенсию люди будут получать меньше, чем сейчас, страховой стаж повысят, но пенсии обещают индексировать.

Общество

Первая женщина-гондольер в Венеции оказалась трансгендером
Первая женщина-гондольер в Венеции оказалась трансгендером [фото] 219

Бывшая Алекандра теперь зовется Алекс. Он просит не ассоциировать его с женщиной.

Гарри Поттеров было двое, но об этом никто не знал
Гарри Поттеров было двое, но об этом никто не знал [фото] 565

Пока неизвестно, появится ли второй Поттер из давно минувших дней в приквелах Джоан Роулинг.

Каждый гений - это монах
Каждый гений - это монах 39

На эту тему размышляет глава Административного аппарата Киевской митрополии УПЦ епископ Виктор (Коцаба).

Светская хроника и ТВ

Полсотни  Грэмми  на пятерых: какие легенды джаза приедут во Львов
Полсотни "Грэмми" на пятерых: какие легенды джаза приедут во Львов [видео] 18

Рассказываем о самых главных суперзвездах международного джазового фестиваля Аlfa Jazz Fest, который стартует 23 июня.

Лидер группы  ЧайФ  Владимир Шахрин: Быть все время рокером утомительно, мне интересно в саду ковыряться
Лидер группы "ЧайФ" Владимир Шахрин: Быть все время рокером утомительно, мне интересно в саду ковыряться 225

Владимир Шахрин отметил 58-летие. Мы встретились с лидером группы "ЧайФ" - обсудили новости и вспомнили истории из прошлого.

Победительница  От пацанки до панянки  бросила пить и ищет отца для сына
Победительница "От пацанки до панянки" бросила пить и ищет отца для сына 663 1

Анна Савенец по прозвищу Хомяк рассказала о закулисье и переменах в жизни после победы в реалити.

Спорт

Все богатства арабских шейхов для Сергея Реброва
Все богатства арабских шейхов для Сергея Реброва 2276

"КП" в Украине" рассказывает, на каких условиях экс-тренер киевского "Динамо" возглавил клуб "Аль-Ахли".

Капитан  Реала  хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше
Капитан "Реала" хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше 381

Еще один финансовый скандал в Испании - Серхио Рамос перехитрил сам себя

Александр Зинченко:  Зозуля был злой, когда я пел песню L’One
Александр Зинченко: "Зозуля был злой, когда я пел песню L’One" 658

Украинский полузащитник "Манчестер Сити" рассказал о своей карьере и поделился мнением о перспективах сборной в отборе на ЧМ-2018.