Лилия ПИЧХНАРАШВИЛИ (22 октября 2009)
Количество жертв «тихой охоты» растет с каждым днем

Количество жертв «тихой охоты» растет с каждым днем

Комментарии: 4
Если закрались хоть малейшие сомнения в съедобности грибов, не берите их. Фото Ксении ЩИТОВОЙ.

Радость от сбора грибов в нынешнем октябре прошла быстро - сезон тихой охоты в регионе обернулся настоящей трагедией. Таких масштабных отравлений с летальным исходом у нас еще не было.

- Пятнадцать человек скончалось в реанимации, в целом 103 человека пострадало, из них 17 детей! Это значительно больше, чем в прошлом году, - рассказали «Комсомолке» в пресс-службе областного Управления МЧС.

Эпицентры отравлений - Новомосковск, Павлоград, Царичанка, а в Днепропетровске - Ленинский район. Там собирать грибы спасатели и медики категорически запрещают и проводят усиленную профилактику: даже в городских маршрутках появились предупреждения об опасности грибной охоты в регионе.

- Большинство отравлений происходит из-за того, что люди собирают и едят  пластинчатые отравляющие грибы, и прежде всего бледную поганку, которую по ошибке принимают за съедобные шампиньоны, - рассказал главврач областного центра здоровья Юрий Корягин. - Притом опасна она даже в малых количествах: стоит только положить этот гриб или маленькую его часть в лукошко, как все остальные тоже становятся ядовитыми.

Медики говорят, что участились случаи отравления и съедобными грибами, которые выросли на загрязненных территориях, например вдоль скоростных трасс, или теми, которые не прошли необходимой термической обработки.

- Покупать связки грибов на дорогах и на стихийных рынках тоже нельзя. Мы технологическая зона, все осадки тут же всасываются грибницей, хотя эти отравления могут и не быть смертельными. Я настоятельно советую, ешьте только искусственно выращенные шампиньоны и вешенки, покупая их в магазинах, - добавил Юрий Корягин.

По словам медиков, народные методы определения токсичности грибов (как, например, с использованием луковицы или серебряной ложки) -  полная чушь.

- Серебро темнеет от взаимодействия с аминокислотами, которые есть как в съедобных, так и в отравляющих грибах, а цвет лука изменяется под влиянием фермента тирозина, который также содержится во всех грибах, - сказал Юрий Корягин.

В тему

Что делать при первых симптомах отравления?

Если после употребления грибов вы почувствовали себя плохо, началась рвота, головная боль, галлюцинации, боль в животе, немедленно вызывайте «скорую помощь», или обращайтесь в Областной токсикологический центр (ул. Ближняя, 31, тел. 741-74-16, 58-02-17). До приезда врача можно промыть желудок одним-двумя литрами раствора марганцовки или солевого раствора. Пейте много жидкости. Даже если стало легче, обязательно нужно обратиться в ближайшее лечебное учреждение. Недоеденные грибы не выбрасывайте: их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, который попал в организм.

Важно

Если вы все-таки решили отправиться в лес собирать грибы…

Никогда не кладите в корзину грибы, которых не знаете, особенно остерегайтесь пластинчатых грибов.

Не собирайте старые, перезревшие или очень молодые грибы, в которых нечетко выражены морфологические признаки, а также грибы, которые растут близ автотрасс, на за­грязненных территориях.

Внимательно проверьте собранные грибы, прежде чем начинать готовить еду или делать заготовки из них.

Не употребляйте в пищу сырых грибов.

Отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз в подсоленной воде на протяжении 30 минут, меняя воду не менее трех раз.

Готовые кушанья из грибов сохраняйте на холоде в эмалированной посуде, но не более суток.

Грибы - не детская пища, поэтому не давайте грибных кушаний малолетним детям. Нельзя также употреблять грибы беременным и женщинам, которые кормят грудью.

загрузка...
загрузка...

Политика

Мелания Трамп приехала на Сицилию в жакете за 51 тысячу долларов
Мелания Трамп приехала на Сицилию в жакете за 51 тысячу долларов [фото] 380

Данная модель является эксклюзивной и относится к осенней коллекции DG.

Великобритания подняла в воздух истребители на перехват российских самолетов
Великобритания подняла в воздух истребители на перехват российских самолетов 236 1

Лондон утверждает, что российская авиация нарушила воздушное пространство.

 Большая семерка :  КНДР представляет новый уровень угрозы
"Большая семерка": "КНДР представляет новый уровень угрозы" 135

Политика Северной Кореи занимает особое место в повестке дня представителей G7.

Происшествия

В Турции перевернулся автобус, погибли восемь человек
В Турции перевернулся автобус, погибли восемь человек 93

Еще 34 пассажира получили ранения, некоторые находятся в критическом состоянии.

 British Airways  аннулировала все рейсы в аэропортах Хитроу и Гатвика
"British Airways" аннулировала все рейсы в аэропортах Хитроу и Гатвика 212

В компьютерной системе компании произошел сбой из-за чего пассажиры не смогли улететь.

В Винницкой области 12-летний мальчик выстрелил в 10-летнего
В Винницкой области 12-летний мальчик выстрелил в 10-летнего 603

Пострадавший ребенок находится в больнице с повреждением лица.

Экономика

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 812 2

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 1105

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Без моратория: как уберечь землю и бизнес 304

Модель земельной реформы, которую разработал Кабинет Министров, позволит малым и средним фермерам покупать землю на выгодных условиях.

Общество

Для язычников тело - тюрьма, а для христиан - храм Духа Святого!
Для язычников тело - тюрьма, а для христиан - храм Духа Святого! 318

На эту тему размышляет глава Административного аппарата Киевской митрополии УПЦ архимандрит Виктор (Коцаба).

5 важных новостей для субботнего утра
5 важных новостей для субботнего утра 443

КП" в Украине" собрала самые значимые события этой ночи, которые Вы могли пропустить. Оставайтесь в курсе важных новостей из жизни нашей страны и мира вместе с нами.

 Животы разболелись : мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой
"Животы разболелись": мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой 1400 4

Когда пицца была почти вся съедена мусульманские супруги поняли, что лакомились свининой.

Светская хроника и ТВ

 Антитела  сближают тела и вмешиваются в дела чужой эпохи
"Антитела" сближают тела и вмешиваются в дела чужой эпохи 229

На концерте известной украинской группы случилось предложение руки и сердца розыгрыш последнего (седьмого!) айфона.

Российский актер - о возможном отдыхе в Крыму:  Дорого и смотрят, как на дойную корову
Российский актер - о возможном отдыхе в Крыму: "Дорого и смотрят, как на дойную корову" 1840

Свое мнение о возможном летнем отдыхе на полуострове высказал звезда фильмов "Антикиллера" и "Гастролеров" Владимир Зайцев.

Умер один из главных идеологов внешней политики США - Збигнев Бжезинский
Умер один из главных идеологов внешней политики США - Збигнев Бжезинский 1856 8

Экс-советнику президента США было 89 лет. Он умер в ночь на 27 мая. Рядом с Бжезинским была его супруга.

Спорт

Зачем тренер  Зари  играет в молчанку?
Зачем тренер "Зари" играет в молчанку? 345

Юрий Вернидуб месяц не дает послематчевых комментариев и не общается с прессой.

Лучший форвард  Днепра  может уйти из клуба
Лучший форвард "Днепра" может уйти из клуба 466

Артемом Довбиком интересуются "Шахтер" и "Заря".

Паулу Фонсека:  Я хочу продолжать быть  женатым  на  Шахтере
Паулу Фонсека: "Я хочу продолжать быть "женатым" на "Шахтере" 552

Главный тренер донецкого клуба провел пресс-конференцию после поражения от киевского "Динамо"

вакансии Днепропетровск оценщиктутЛюбовь режиссёр Уильям Юбэнк