Загрузить еще

Рецепты диетических блинов на Масленицу

Рецепты диетических блинов на Масленицу
Фото: Низкокалорийные блины на Масленицу. Фото: gastronom.ru

Блины - углеводное блюдо, которое лучше есть в первой половине дня. Чтобы блины получились менее калорийным, из яиц лучше использовать только белки, взбив их миксером, а обычную муку заменить на гречневую, овсяную, ржаную или льняную. Молоко следует использовать обезжиренное. Жарить блины нужно на новых сковородках с хорошим антипригарным покрытием - это сократит использование масла.

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛИНЫ С ТВОРОГОМ

Что нужно

  • ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки
  • КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 1 столовая ложка
  • МОЛОКО ⅓ стакана
  • СОЛЬ по вкусу
  • ТВОРОГ по вкусу
  • ЗАМЕНИТЕЛЬ САХАРА по вкусу
  • ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ЙОГУРТ по вкусу

Как готовить

Взбить венчиком яйца с двумя небольшими щепотками соли, добавить молоко. Взбить еще раз. Постепенно всыпать крахмал и взбивать. Добавить заменитель сахара по вкусу. Смесь выйдет жидкой. Кисточкой смазать маслом сковороду. Жарить блины, как обычные. Для начинки вилкой растереть творог с йогуртом в однородную массу. Завернуть творог в блины.

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛИНЫ С ФЕТОЙ И ШПИНАТОМ

Что нужно

  • ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки
  • НИЗКОЛАКТОЗНОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО 10 столовых ложек
  • СУШЕНЫЙ БАЗИЛИК 1 чайная ложка
  • СЕМЕНА ЛЬНА 1 чайная ложка
  • СВЕЖИЕ ЛИСТЬЯ ШПИНАТА 40 г
  • ОБЕЗЖИРЕННЫЙ СЫР ФЕТА 150 г
  • ЛИСТЬЯ БАЗИЛИКА по вкусу
  • ЧЕСНОК 1 зубчик
  • КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 2 столовые ложки

Как готовить

Крахмал, яйца, молоко, семена льна и сушеный базилик смешать миксером до однородной консистенции. Жарить на блинной сковороде малого диаметра без масла на среднем огне. Смешайте фету, порубленный шпинат, базилик и чеснок. Заверните начинку в блинчики. Обжарьте блинчики на сковороде с двух сторон без масла до появления румяной корочки.

БЛИНЫ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ

Что нужно

  • МУКА ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ 1 стакан
  • МАННАЯ КРУПА 1 стакан
  • ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО 6 столовых ложек
  • КУРИНЫЕ ЯЙЦА 4 белка
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО две ложки
  • СОЛЬ

Как готовить

Молоко довести до кипения и всыпать манную крупу, влить оливковое масло. Довести до готовности, остудить. Муку смешать со взбитыми белками и солью, вымесить с полученной манной смесью. Жарить блины на сковороде, смазанной оливковым маслом.

БЛИНЫ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

Что нужно

  • ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ 1 стакан
  • МОЛОКО 500 мл.
  • ВОДА 500 мл.
  • САХАР 2 чайные ложки
  • ЯЙЦО 1 штука
  • СОЛЬ

Как готовить

Сварите овсяную кашу, остудите и измельчите с помощью блендера до состояния жидкой пасты. Добавьте в смесь соль, сахар, яйцо и перемешайте все ингредиенты. Жарьте блины на сковороде, смазанной оливковым маслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Необычные рецепты блинов на Масленицу

Рецепты несладких блинов – свекольные, с селедкой, с морковью.

 

Новости по теме: Масленица рецепты Блины